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餐厅，拉丁裔，Arroz CON grandules（大米和pigeonpeas） 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	58.87 g	58.87%
能量（卡路里）	182 kcal
能量（焦耳）	761 kJ
蛋白	3.5 g	3.5%
总脂肪（脂肪）	4.98 g	4.98%
灰	1.9 g	1.9%
碳水化合物，通过差异	30.75 g	30.75%
纤维，总膳食	1.4 g	1.4%
淀粉	28.4 g	28.4%
钙Ca	8 mg	0.01%
铁Fe	0.29 mg
镁，镁	14 mg	0.01%
磷，P	54 mg	0.05%
钾，K	84 mg	0.08%
钠，钠	583 mg	0.58%
锌，锌	0.74 mg
铜，铜	0.126 mg
锰，锰	0.587 mg
硫胺素	0.03 mg
核黄素	0.015 mg
烟酸	0.53 mg
泛酸	0.24 mg
维生素B-6	0.04 mg
维生素E（α-生育酚）	0.68 mg
维生素E，β-	0.06 mg
生育酚，伽玛	3.03 mg
生育酚，三角洲	1.01 mg
生育三烯酚，α-	0.05 mg
生育三烯酚，β	0 mg
生育三烯酚，伽玛	0.19 mg
生育三烯酚，三角洲	0 mg
维生素K（叶绿醌）	12.6 µg
Dihydrophylloquinone	0 µg
甲萘醌-4	0 µg
脂肪酸，总饱和	0.763 g	0.76%
6：0己酸，己脂肪酸	0 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.029 g	0.03%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.012 g	0.01%
15：0单不饱和脂肪酸	0.001 g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.511 g	0.51%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.004 g
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.172 g	0.17%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.015 g	0.02%
22：0的饱和脂肪酸	0.013 g	0.01%
24：0的饱和脂肪酸	0.006 g	0.01%
脂肪酸，单不饱和共	1.005 g	1.00%
14：1的单不饱和脂肪酸	0 g
15：1的单不饱和脂肪酸	0 g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.005 g
16：1的顺式的单不饱和脂肪酸	0.005 g
16：1吨单不饱和脂肪酸	0 g
17：1的单不饱和脂肪酸	0 g
18：1的未分化	0.98 g	0.98%
18：1分的顺式	0.978 g	0.98%
18：1反式	0.002 g
20：1二十碳烯酸，鳕	0.02 g	0.02%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
22：1c中的饱和脂肪酸	0 g
22：1吨饱和脂肪酸	0 g
24：1个单不饱和脂肪酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	2.32 g	2.32%
18：2未分化	2.07 g	2.07%
18：2 n-6系C，C	2.057 g	2.06%
18：2共轭亚油酸（胶质液泡）	0.002 g
18：2吨不进一步定义	0.011 g	0.01%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.249 g	0.25%
18：3 n-3系的C，C，C（ALA）	0.249 g	0.25%
18：3的n-6 C，C，C	0 g
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：2 n-6系C，C	0.001 g
20：3未分化	0 g
20：3 n-3系	0 g
20：3 n-6系	0 g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0 g
20：5 n-3系（EPA）	0 g
22：4个多不饱和脂肪酸	0 g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g
脂肪酸，总反式	0.013 g	0.01%
脂肪酸，总反式单烯	0.002 g
脂肪酸，总反式多烯	0.011 g	0.01%
色氨酸	0.05 g	0.05%
苏氨酸	0.11 g	0.11%
异亮氨酸	0.13 g	0.13%
亮氨酸	0.26 g	0.26%
赖氨酸	0.12 g	0.12%
蛋氨酸	0.07 g	0.07%
胱氨酸	0.06 g	0.06%
苯丙氨酸	0.17 g	0.17%
酪氨酸	0.1 g	0.1%
缬氨酸	0.18 g	0.18%
精氨酸	0.25 g	0.25%
组氨酸	0.09 g	0.09%
丙氨酸	0.17 g	0.17%
天冬氨酸	0.31 g	0.31%
谷氨酸	0.84 g	0.84%
甘氨酸	0.14 g	0.14%
脯氨酸	0.11 g	0.11%